martes, 1 de septiembre de 2015

FARMERS MARKET DE SEPTIEMBRE

SEPTIEMBRE FARMERS MARKET


Los invitamos a nuestro Farmers Market de Septiembre el sábado 5 de septiembre 10 am a 5 pm, en Caoba Farms

Tendremos para ustedes muchas actividades para toda la familia. Contaremos con excelentes proveedores locales, música en vivo, deliciosa comida,  selección de verduras y hortalizas orgánicas.Tendremos servicio de shuttle desde el Hotel Tropicana en la Antigua. Para todos los visitantes de la Ciudad, ahorra tiempo buscando parqueo en la calle, tendremos parqueo en la 9a calle poniente por el día. (ver mapa).
Para celebrar el mes de la independencia tendremos comida especial guatemalteca, entre muchas otras opciones.  

Recuerda invitar a toda la familia y a tus amigos al evento.
Presiona aquí para mas información en Facebook!!


Te esperamos!



Interesados en participar en nuestro Farmers Market? 

jueves, 27 de agosto de 2015

Stanford University Master's Business Program with Operation Groundswell visit Caoba Farms


This weekend Caoba Farms has the great pleasure of having the class of Stanford Master's Business Program with Operation Groundswell take the learning tour of our farms and enjoy lunch with us trying the fresh produce from the farm.

Operation Groundswell has as its mission to change the world through travel, to push people out of their comfort zones and into a new understanding of themselves. They do this by creating immersive travel experiences that take students off well-worn tourist paths and into the communities, homes, and lives of local partners abroad.

In our tour they will learn all of the work we do, from seed production, fertilizer and compost teas, to plant diversity and plant tastings between edible flowers, sprouts and herbs. They will also experience the different farming techniques that Caoba Farms develops at the farms. Which include, permaculture, bio intensity, land management, bio-dynamics, aquaculture and hydroponics. They will also visit our exotic plants collection. We will discuss more than just plants, we will cover business aspects and community orientation focusing on low impact to the environment and sustainability while maintaining an active community.

View behind the scenes photos this weekend on our Instagram account @Caobafarms 




lunes, 24 de agosto de 2015

Beneficios de de comer Rabanos

Beneficios de comer rábanos para la salud:
-ayuda a la formación de colágeno
-ayuda a cicatrizar heridas
-ayuda a tratar y prevenir el cáncer
-mejora el sistema digestivo
-favorece el incremento de la flora intestinal
-controlar el hipertiroidismo
-ayuda a desintoxicar el hígado y la vesícula biliar
-ayuda a tratar ulceras, infecciones intestinales
-ayuda a reducir síntomas del resfriado, bronquitis, reumatismo y gota
-permite reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardiovasculares y ataques cerebro vasculares o ACV
-estimula y fortalece el sistema inmunológico
-ayuda a depurar la sangre y eliminar toxinas del organismo
-favorece el sueño
-ayuda a la formación de glóbulos rojos y blancos
-ayuda a regular el tránsito intestinal
-ayuda a eliminar líquidos del cuerpo



Una de las mejores ventajas es que el rábano posee pocas calorías y muchas sustancias nutritivas.
Es muy fácil conseguir rábanos y económico por lo que debemos incluirlos en nuestra dieta ya sea preparando jugos o usándolo para elaborar comidas como ensaladas.
Se pueden preparar jugo de rábanos combinándolos con zanahorias, limón o alfalfa entre otras combinaciones para que sea aun más nutritivo.

Berenjenas baby rellenas con tomate seco y puerros.



Ingredientes;
6 berenjenas baby,
100 gramos de tomate deshidratado o seco.
1 tomate maduro grande
5 cucharadas de aceite de oliva virgen extra.
1/4 puerro.
1 queso mozzarella fresco.
Sal al gusto.
Rinde para 3 personas

Preparación:
Corta la parte superior de la berenjena, donde se une al tallo, y deja esta parte a manera de tapa. Si ve que las berenjenas no quedan bien apoyadas, puedes cortar la parte  inferior  un poco la base para así tener buen apoyo y que no se caigan.
Pre-calienta el horno a 200 grados.
Pon a marinar por al menos 10 minutos los tomates secos con el aceite de oliva. Una vez pasado este tiempo, licua los tomates junto con el aceite y el tomate maduro, que quede una pasta.
Con un cuchillo afilado en la punta, crea una cavidad dentro de la berenjena sin que se te venga la cáscara o piel de la misma, la carne de la berenjena que has sacado, córtala en trozos pequeños. 
Ahora corta el puerro en rodajas muy finas y lo pones a sofreir con un poco de aceite junto con la berenjena que has cortado en trozos por al menos 3 minutos, luego le agregas la pasta del tomate seco que has previamente preparado y dejas sofreir todo por unos 3 o 4 minutos mas. Corrige la sal teniendo en cuenta que ya los tomates secos son, normalmente, salados.
Rellena cada una de las berenjenas con el guiso que has preparado, corta el queso mozzarella en cuadritos y le pones uno en la parte superior para que derrita y gratine. Mete al horno por unos 15-18 minutos y sirva, Verás que delicia!!!

lunes, 27 de julio de 2015

AUGUST FARMERS MARKET

AUGUST FARMERS MARKET


Los invitamos a nuestro Farmers Market de Agosto el sábado 1 de Agosto 10 am a 5 pm, en Caoba Farms

Tendremos para ustedes muchas actividades para toda la familia. Como todos los Farmers Markets anteriores tendremos excelentes proveedores locales, música en vivo, deliciosa comida,  selección de verduras y hortalizas orgánicas.Tendremos servicio de shuttle desde el Hotel Tropicana en la Antigua. Para todos los visitantes de la Ciudad, ahorra tiempo buscando parqueo en la calle, tendremos parqueo en la 9a calle poniente por el día. (ver mapa).

Recuerda invitar a toda la familia y a tus amigos al evento.
Presiona aquí para mas información en Facebook!!


Te esperamos!


Interesados en participar en nuestro Farmers Market? 

martes, 7 de julio de 2015

Caoba Farms Open Casting.



Caoba Farms Open Casting


Caoba Farms te está buscando para participar en la creación los nuevos videos promocionales. 

Buscamos:
Mujer - entre la edad 18-32, atractiva, en atlética, con buena complexión
Hombre - 21-32 años, atractivo, en forma
2 niños pequeños de aproximadamente 8 a 11 años de edad de sexo masculino o femenino, atractivos

Para participar, envie 2 fotos a socialmedia@caobafarms.info, sin maquillaje y peinado normal. 
1. Una de Cara
2. Una cuerpo completo

We are looking for you, be a part in the creation of  our new promotional videos. 

We are looking for:
Female - age range 18-32 , attractive, fit and slim, with good complexion 
Male - age 21-32, attractive, fit 
2 young kids approximately ages 8-11 male or female, attractive.

Please submit 2 photos with no make-up on and normal everyday hairstyle to socialmedia@caobafarms.info.
1.  One close-up of the face from front on.
2.  One full length from the front


martes, 23 de junio de 2015

4th of July Farmers Market


4TH OF JULY FARMERS MARKET


Los invitamos a nuestro 4th of July Farmers Market el sábado 4 de Julio 10 am a 5 pm, en Caoba Farms

Tendremos para ustedes muchas actividades para toda la familia. Como todos los Farmers Markets anteriores tendremos excelentes proveedores locales, música en vivo, deliciosa comida,  selección de verduras y hortalizas orgánicas.

Tendremos servicio de shuttle desde el Hotel Tropicana en la Antigua. Para todos los visitantes de la Ciudad, ahorra buscar parqueo en la calle, tendremos parqueo en la 9a calle poniente por el día con Shuttle hacia Caoba Farms (ver mapa).


Recuerda invitar a toda la familia y a tus amigos al evento.
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Te esperamos!



Interesados en participar en nuestro Farmers Market?