-Papas Caoba
-Papas Fritas
-Ensalada
-Fruta

2 huevos al gusto, lascas de tocino, chorizo ahumado, lascas de aguacate, frijoles parados, salsa ranchera, tomates de la granja asados, vegetales de temporada, papas caoba, queso panela; acompañado de pan de masa madre de la casa y jalea de temporada.

Pan de masa madre de la casa, guacamol, 2 huevos al gusto, pepinillos, tocino, costra de quesos, vegetales de la granja y arúgula.

Con guarnición Q105

Omelette de jamón: Tomate, cebolla caramelizada y mezcla de quesos. Acompañado de frijoles parados, salsa ranchera, pan de masa madre de la casa y jalea de temporada.

Omelette Vegetariano: Berenjena, tomate, cebolla morada, mezcla de quesos y kale. Acompañado de frijoles parados, salsa ranchera, pan de masa madre de la casa y jalea de temporada.

Con guarnición Q100

Pan de masa madre de la casa, guacamole preparado, arúgula, vegetales de la
granja, brotes mixtos y reducción balsámica.

Con guarnición Q80

Fruta de temporada, chía con leche de macadamia, granola y chocolate rallado.

Hecho con pan brioche de la casa, relleno de mermelada de fresa y queso crema, acompañado con espuma de bananitos en gloria, fresas y guarapo.

Bowl de frijoles, lascas de aguacate, brotes de soja y un huevo al gusto. Acompañado de pan de masa madre de la casa.

Torta de pato de la granja, servido en pan de hamburguesa con un huevo al gusto, queso, cebolla morada y pepinillos.

Con guarnición Q90

Hongo portobello, trucha ahumada o tocino, huevos pochados sobre pan integral de la casa. Acompañado de tomate asado, salsa holandesa y papas caoba o ensalada de la casa.